Cuines solars

La propera barbacoa que celebreu amb la família o els amics, que sigui amb una cuina solar!

Aquest enginy espectacular permet cuinar aliments fins a 200ºC, la temperatura necessària per fregir sense utilitzar cap mena de combustible: només amb els gratuïts i generosos raigs de Sol que cada dia, i per milers de milions d’anys més, acaricien la superfície de la Terra, i que permeten que la vida tingui lloc en aquest racó de l’univers.

Hi ha dos grans tipus d’enginys: els forns, que acumulen els raigs solars i poden ser tan senzills com una capsa de sabates, i les cuines de concentració, que són com antenes parabòliques que concentren els rajos en un sol punt.

I mentre assaborim els saborosos plats que hem cuinat (pizzes, ous ferrats, i fins i tot castanyes!) podrem estar satisfets de saber que contribuïm a lluitar contra el canvi climàtic: un 15% de les emissions de CO2 corresponen al cuinat d’aliments. A més, no haurem de patir pels incendis forestals, ni per deixar-nos el gas encès. El portal de la fundació Terra, www.terra.org, ens donarà més informació sobre el món de la cuina solar.